Lohas Valley

 停車場的告示牌，簡單而直接地表達台光香草園的內容與定位。

餐廳旁的棚子裡有著大大小、不同種類的香草盆栽，見到我們東張西望的迷茫樣子，園區裡在搭磚種花的青年走來，向我們介紹香草的照料方式，摘下瑞士薄荷和甜菊的葉片給我們咀嚼。

香甜的味道在嘴裡泛濫，以往對於香草的朦朧憧憬，化為真實的接觸，化為新鮮的品嘗，讓我們對於香草不再有著心理上遙遠的距離，也就鼓起勇氣接下帶回、並照顧小瑞士薄荷的任務。

白髮且紅光滿面的老闆娘招待的茶與手工餅乾令人驚艷。九到十二月，是迷迭香的季節，餅乾正好有著濃濃的迷迭香香氣。

南投的地形與氣候，正好十分適合香草的種植，就連不耐熱的薰衣草都能夠栽種。原以為地主要將地另作用途，而另外多租了兩塊地的老闆娘，便將種植香草的地點做了更精細的分類。清淨的農場主要種植薰衣草，桃米以迷迭香為主，埔里的農場則是瑪格麗特，而台光香草原就專精於體驗農場的走向。

當然，台光香草園並不是只有這幾種香草，清境的生產場另有生菜的培育，埔里的生產場還有繡球花、牡丹等其他的花卉。而香草部分，一整年下來的種類與數量，更不是寥寥數語能夠介紹完的！想要深入了解的人，到了台光香草園一定能有許多意外的收穫！

精力充沛的老闆娘有著令人驚訝的創意與實踐力，不斷地在香草園進行改革與創新。像這個磚頭新得發亮的改良式鳳凰窯，就因為老闆娘想消耗園區裡堆積的木材，二來可以讓客人做出來的披薩有別於一般烤箱的做法，另外還可以烤老闆娘最愛的香菇，真是一舉數得耶！

台光香草園的理念是「透過香草創造健康與快樂」。來到台光，不管是戶外自然活潑的景觀，或是室內餐廳的田園氣息，都能夠讓人得到全然的放鬆。對於香草有著不敢褻玩的心情嗎？那麼，來台光香草園吧，這裡可以堪稱新手最適合的入門園區，迅速拉近你和香草之間的距離。