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魚池鄉澀水社區的紅茶文化可追朔到日據時代,當時日本人因為經濟因素由印度阿薩姆省引進了「阿薩姆紅茶」。而在魚池鄉這附近因為環境、氣候都很適合紅茶茶葉的生長,所以日本人便在魚池鄉大量種植阿薩姆紅茶茶葉。慢慢的魚池鄉的紅茶開始為台灣帶來外銷獲利,日本天皇尤其愛喝台灣所栽種的紅茶,因此澀水社去這裡便孕育獨特的紅茶文化。在澀水社區中有幾家極具特色的茶園,其中最有名的就算『盧園』了吧。

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經過了彎彎曲曲的小路,終於看到了盧園紅茶棧的招牌,盧園除了是一間民宿外還提供下午茶讓遊客品嘗。盧園的戶外亭園區是老闆親手建造而成,涼亭的支撐是由當地的檳榔樹幹當作支柱,在搭配上樹幹做成的椅子,和附近的景色相互呼應。

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園區中隨處都可以看見老闆自己動手做的一些裝飾品,老闆似乎特別鍾愛青蛙,創作了許多青蛙意象的藝術品。盧園除了有提供阿薩姆和紅玉兩種不通種的紅茶外,還有老闆用當地最有名的『台茶十八號』製作的紅茶小點心,有紅茶鳳梨酥、紅玉茶葉蛋和紅茶牛軋糖,喜歡紅茶的朋友千萬不可以錯過喔!

盧園還提供住宿的服務,在這裡住宿可以體驗到盧園特殊的『紅茶浴』。老闆會提供給你紅茶包,讓遊客在利用傳統燒製方式製成的大陶缸中,享受個舒舒服服的紅茶熱水澡!

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